Gran éxito en el Kocinando Hoy de Kuchen House en Alicante

Gran éxito en el Kocinando Hoy de Kuchen House en Alicante| Kuchen House Cocinas | Cocinas Alemanas | Cocinas con TecnoDiseño | Armario Aleman

Gran éxito en el Kocinando Hoy de Kuchen House en Alicante| Kuchen House Cocinas | Cocinas Alemanas | Cocinas con TecnoDiseño | Armario AlemanEl pasado martes 28 de Junio tuvimos un nuevo Kocinando Hoy en nuestra tienda KuchenHouse en Daya Nueva (Alicante), con la MasterClass “Aprende de la mano de Trino la tradición más dulce de Alicante” impartida por el Chef Trino, referente en la gastronomía de la zona.

Durante la clase aprendimos a elaborar tres recetas tradicionales alicantinas que pasan de generación en generación y que desde hoy podremos elaborar todos los asistentes en nuestras casas. Almojabenas de Orihuela, postre tradicional que se toma acompañado de un café o chocolate e incluso rellenas de crema de Nutella. Se toma hacia Semana Santa y Carnaval. Toñas de Anis y Miel donde Trino nos comentó el cuidado que hay que tener con los niños y las personas que no pueden tomar alcohol porque aunque el alcohol del anís pierde una parte de sus grados a la hora del cocinado, no lo hace en su totalidad y aún conservan un cierto grado de alcohol. Estas Toñas se comen en Navidad y cuantos más días tienen una vez elaboradas más ricas estarán, y también menos grados de alcohol conservarán. Y por último pero de un sabor exquisito una Horchata de Almendras, refrescante, nutritiva y sobretodo natural elaborada a partir de almendras crudas molidas.

Gran éxito en el Kocinando Hoy de Kuchen House en Alicante| Kuchen House Cocinas | Cocinas Alemanas | Cocinas con TecnoDiseño | Armario AlemanTrino comenzó su magnífica clase comentándonos que las tres recetas se elaboran con productos naturales sin ningún tipo de gasificante, colorante, levadura o emulgente, continuando así durante casi 3 horas de consejos, trucos, comentarios y tradiciones y llegando al momento final en el que degustamos las tres elaboraciones con gran éxito y entusiasmo entre todos los que allí nos encontrábamos.

Durante la elaboración hubo dos asistentes que pudieron participar activamente ayudando al Chef en el amasado de las Almojábenas y en la elaboración de las Toñas, explicándonos detenidamente la técnica manual que nuestra participante estaba empleando.

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